Landwirtschaft Helfern und Helfer in der Landwirtschaft
Landwirtschaft ist die zielgerichtete Erzeugung von pflanzlichen oder tierischen Produkten auf einer zu diesem Zweck bewirtschafteten Fläche. Der Anbau von Pflanzen und die Nutzung und Zucht von domestizierten Tieren dient in erster Linie der Nahrungsmittelproduktion, in zweiter Linie der Herstellung von Rohstoffen für die Herstellung von Bekleidung.
Die Landwirtschaft in Deutschland, Europa und weltweit befindet sich in einem tiefen Umbruch: Große Erfolge in der Produktivitätssteigerung auf der einen Seite stehen ungleiche Verteilung, Preisdumping, zahlreiche Betriebsaufgaben sowie ökologische Problemen auf der anderen Seite gegenüber. Die gegenwärtige Situation ist für die soziale Lage der landwirtschaftlichen Familien, für die Volkswirtschaft und für die Umwelt mit hohen Belastungen verbunden.
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Ein Ausweg dafür zu finden ist schwer. Es gibt gerade in der Landwirtschaft lohnintinsive Bereiche , wo man nur sehr schwer Maschinen einsetzten kann. Wenn man zum Beispiel an die Arbeiten , wie Spargelstechen, Erdbeer ernten, Apfelernte, Kirschernte, Weinlese oder auch Tabakanbau denkt, dann weis man , dass dieses nur mit viel Handarbeit zu bewältigen ist. Und Handarbeit ist eine lohnintensive Arbeit, darum sollten Sie , wie andere Bauern auch , auf preiswertere Arbeitskräfte zurückgreifen.
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